Luiz Scachetti



Com seu talento, sensibilidade e dedicação, o gastrônomo e culinarista Luiz Scachetti comanda o buffet que leva seu nome há mais de 20 anos.

Utiliza conhecimentos que acumulou ao longo dos anos para encantar! Filho de italianos e apaixonado pelos encantos da Itália, aprendeu com a vivência no mundo da gastronomia os segredos e sabores do melhor da culinária mediterrânea.

Teve sua formação acadêmica em escolas renomadas como Anhembi Morumbi, Le Cordon Bleu e Senac (Cardápio Francês). Ao longo de sua carreira, participou de congressos nacionais e internacionais, lançou um livro de receitas para todo Brasil em parceria com a Natu´s e já demonstrou suas receitas em programas culinários nas TVs Gazeta, Globo e Século 21, além de frequentemente receber convites para se apresentar nos programas "Mulheres", da Katia Fonseca, e "Bom dia Mulher", da Olga Bongiovani.

Recentemente foi a Washington para participar de um curso especial sobre a alta gastronomia mediterrânea: CulinAerie - The Pinnacle of Food & Wine Instruction. Saiba como foi >

Vem sendo reconhecido a cada dia que passa e atende cada cliente como se fosse único!